Menù di Pasqua 2024

Vi aspettiamo domenica 31 marzo 2024 ore 12:30 circa

Aperitivo della casa al tavolo con stuzzichini

ANTIPASTI
Tartare di branzino con emulsione di corallo
In alternativa al crudo
Cicale di mare olio e limone

Insalata tiepida di piovra con spuma di patate viola e gambero su misticanza

Tortino di zucca con gamberi flambè

Cappasanta gratinata con mascarpone e ortiche

PRIMI
Risotto con erbette primaverili e scampi
Gnocchetti al granchio blu e salsa ai crostacei

SECONDO
Coda di rospo al forno con crema di patate al timo e fagiolini saltati

DESSERT
Dolce con cioccolato bianco e mango con salsa al kiwi e fragole

Menù comprensivo di acqua, coperto e caffè
(esclusi vini e distillati scelti dalla carta)

Prezzo: 75 euro a persona

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