Vi aspettiamo domenica 31 marzo 2024 ore 12:30 circa
Aperitivo della casa al tavolo con stuzzichini
ANTIPASTI
Tartare di branzino con emulsione di corallo
In alternativa al crudo
Cicale di mare olio e limone
Insalata tiepida di piovra con spuma di patate viola e gambero su misticanza
Tortino di zucca con gamberi flambè
Cappasanta gratinata con mascarpone e ortiche
PRIMI
Risotto con erbette primaverili e scampi
Gnocchetti al granchio blu e salsa ai crostacei
SECONDO
Coda di rospo al forno con crema di patate al timo e fagiolini saltati
DESSERT
Dolce con cioccolato bianco e mango con salsa al kiwi e fragole
Menù comprensivo di acqua, coperto e caffè
(esclusi vini e distillati scelti dalla carta)